Preço da cerveja pode dobrar por causa das mudanças climáticas

As mudanças climáticas estão provocando o aumento do nível do mar, na frequência de extremos climáticos e colocando em risco a produção agrícola, inclusive da cevada, ingrediente principal da cerveja.

Em artigo publicado nesta segunda-feira na revista “Nature Plants”, uma equipe internacional de cientistas alerta que secas e tempestades mais constantes provocarão uma queda acentuada na produção do grão.

Tal acontece com alguns tipos de cervejas, nomeadamente as do tipo IPA (Indian Pale Ale), que são especialmente sensíveis ao calor.

A previsão foi feita através da simulação por computador do efeito do aumento da temperatura nas plantas até 2099.

Não só a cerveja mas também a maionese e o vinho tinto surgem como principais produtos afetados, segundo o referido estudo.

As mudanças climáticas irão afetar todos nós, e ninguém deve morrer se não puder tomar uma cerveja, mas trata-se de mais um exemplo de como as mudanças climáticas afetarão o cotidiano das pessoas .

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